Dia 24 de
agosto
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08h00 – 08h30 |
Início: Entrega de Material |
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08h30 – 09h00 |
Abertura |
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09h00 – 10h00 |
Palestra I
Transição nutricional
Prof. Dr. José Augusto de A. C. Taddei (UNIFESP)
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10h00 – 10h30 |
Intervalo |
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10h30 – 11h30 |
Palestra II
Obesidade na infância e adolescência
Profa. Dra. Maria Arlete M. S. Escrivão (UNIFESP)
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11h30 – 12h00 |
Apresentação trabalhos (2 melhores) |
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12h00 – 13h30 |
Almoço & Posters |
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13h30 – 14h30 |
Palestra III
Frutooligossacarídeos na dieta e saúde
humana
Marta Ghizzi (SKL)
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14h30 – 15h30 |
Palestra IV
Modificações em lipídeos: tecnologia e nutrição
Profa. Dra. Niurka M. A. Haj-Isa (UNICAMP e FAM)
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15h30 – 16h00 |
Intervalo |
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16h00 – 17h00 |
Palestra V
Recursos ergogênicos na prática esportiva
Mestranda Mônica César Camargo (FESB) |
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Dia 25 de
agosto |
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08h30 – 09h30 |
Palestra VI
Mitos em relação à dieta no ulceroso
Dra. Ethel Zimberg Chehter (Hospital Heliópolis e FUABC) |
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09h30 – 10h30 |
Palestra VII
Dieta enteral com ou sem glutamina?
Prof. Dr. Paulo Roberto Leitão de Vasconcelos (UFCE) |
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10h30 – 11h00 |
Intervalo |
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11h00 – 12h00 |
Palestra VIII
TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - Histórico
e Futuro
Dr. Fernando A. Basile Colugnati (UNICAMP/NEPA e UNIFESP) |
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12h00 – 13h30 |
Almoço & Posters |
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13h30 – 14h30 |
Palestra IX
Alimentos funcionais: introdução aos compostos bioativos
Mestranda Carolina Pimentel (USP) |
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14h30 – 15h30 |
Palestra X
Transtornos alimentares, questões atuais
Profa. Dra. Marle dos Santos Alvarenga (USP) |
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15h30 – 16h00 |
Intervalo |
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16h00 – 17h00 |
Palestra XI
Avaliação nutricional do paciente hospitalizado
Profa. Dra. Késia Diego Quintaes (Hospital Heliópolis e
UNICAMP/NEPA)
Ms.Rosana Sarmento Brasileiro (Hospital Heliópolis e UNIFESP) |
